Το **By Kilian Angel’s Share** ανοίγει με μια πυκνή συμφωνία κονιάκ: ζεστή, χρυσαφένια, με μια ελαφριά ξυλώδη πικράδα, σαν ατμός που ανεβαίνει από ποτήρι σε ήσυχο μπαρ. Σχεδόν αμέσως εμφανίζεται η κανέλα, όχι κοφτερή αλλά απαλή και κρεμώδης, σαν πασπάλισμα πάνω σε ζεστό επιδόρπιο. Στην καρδιά το άρωμα γίνεται πιο γεμάτο: ο τόνος και η δρυς προσθέτουν πιο στεγνή δομή και την αίσθηση γυαλισμένου ξύλου. Η γλυκύτητα της πραλίνας μένει κοντά στο δέρμα και δεν γίνεται ποτέ κολλώδες σιρόπι· παραμένει μια gourmand απόχρωση. Στη βάση, η βανίλια και το σανταλόξυλο εξομαλύνουν τη σύνθεση και κάνουν το ίχνος πιο στρογγυλό και ζεστό. Στον κρύο αέρα ακούγεται πιο αντιθετικό και πιο ξυλώδες, ενώ σε εσωτερικό χώρο μαλακώνει και ζεσταίνει. Ταιριάζει σε βραδινές ώρες και σε όσους αγαπούν τα γλυκοπικάντικα ξύλα με κεχριμπαρένια λάμψη.