Το **Angel’s Share On The Rocks** ανοίγει με μια δροσερή σπίθα από εσπεριδοειδή και μπαχαρικά: το περγαμόντο και το τζίντζερ δίνουν την αίσθηση ενός παγωμένου ποτηριού στο χέρι. Ύστερα από λίγα λεπτά εμφανίζεται η χαρακτηριστική συμφωνία κονιάκ — όχι πυκνή και σιροπιαστή, αλλά πιο διάφανη, με ξηρές ξυλώδεις ακμές. Το κάρδαμο και η κανέλα προσθέτουν μια απαλή ζεστασιά που μένει κοντά στο δέρμα και δεν γίνεται ποτέ υπερβολικά γλυκιά. Στην καρδιά το άρωμα θυμίζει κεχριμπαρένιο φως στο μισοσκόταδο ενός μπαρ: πικάντικο, λείο και ελαφρώς στυφό. Η βάση στηρίζεται στη δρυ και στον κέδρο, έτσι το ίχνος μένει ξηρό, καθαρό και ώριμο. Ο σπόρος τόνκα και η βανίλια μαλακώνουν τη σύνθεση, αφήνοντας μια κρεμώδη γλύκα χωρίς επιδόρπιο χαρακτήρα. Είναι άρωμα για ένα ήσυχο βράδυ, όταν θέλεις όχι μια δυνατή δήλωση αλλά μια ακριβή, μετρημένη κίνηση.