**Montale Embruns d’Essaouira** ανοίγει σαν αλμυρός άνεμος στην άκρη του νερού: δροσερό, ελαφρώς κοφτερό, με μια πικάντικη σπίθα μοσχοκάρυδου. Στα πρώτα λεπτά ακούγεται στεγνό και ορυκτό, σαν να έχει μείνει θαλασσινό αλάτι πάνω στο δέρμα μετά το μπάνιο. Στην καρδιά περνά σε πιο ξυλώδες στρώμα: το ζεστό σανταλόξυλο και ο κέδρος μαλακώνουν τη θαλάσσια αύρα, ενώ το πατσουλί προσθέτει γήινο βάθος. Το λιβάνι δίνει μια λεπτή ομίχλη, όχι εκκλησιαστική, αλλά σαν στεγνός, ανεμώδης καπνός πάνω σε πέτρινη προκυμαία. Στη βάση, ο μόσχος και το άμπερ φέρνουν το ίχνος πιο κοντά στο δέρμα, με μια απαλή δερμάτινη απόχρωση. Η εξέλιξη μένει ομαλή, από το ψυχρό άνοιγμα στη ζεστή, στεγνή ξυλώδη βάση. Ταιριάζει σε όσους αγαπούν τη θάλασσα όχι γλυκιά, αλλά αλμυρή, αυστηρή και ξυλώδη.
