Το Amouage Honour Man κυκλοφορεί το 2011 και χτίζεται γύρω από έναν ξηρό, πικάντικο πυρήνα πιπεριού. Στην αρχή ακούγεται το δίδυμο μαύρου και ροζ πιπεριού: κοφτερό, καθαρό, χωρίς γλυκύτητα. Στην καρδιά η ένταση ζεσταίνει με μοσχοκάρυδο, ενώ γεράνι και ελέμι προσθέτουν μια πράσινη, ρητινώδη γραμμή. Η βάση ακουμπά σε λιβάνι και βετιβέρ με ξύλινο σκελετό από κέδρο Βιρτζίνια, και ο μόσχος λειαίνει τις γωνίες. Πατσουλί και τόνκα δίνουν πιο γεμάτο ίχνος, αλλά το προφίλ μένει αυστηρά πικάντικο-ξυλώδες. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε δροσερό καιρό και σε όσους προτιμούν στεγνές, πιπεράτες συνθέσεις.